Cada vez más, las empresas agroalimentarias se interesan por dotarse de códigos de aprovisionamiento. Son, en definitiva, normas internas que garantizan la trazabilidad y calidad de las materias primas de las que se aprovisionan, pero también que les permiten explorar la relación de éstos con la biodiversidad.
La biodiversidad, lejos de ser un capricho de los ambientalistas tiene pleno sentido en el mundo agroalimentario… es la base de las cadenas productivas, el sustento de los cultivos, el alimento de la ganadería, pero también es la que provee de los servicios ecosistemas básicos que hacen posible la actividad agraria. Hablamos de la formación de suelos, del control natural de las plagas, de la polinización… la biodiversidad es parte del corazón del negocio agroalimentario. Y además, poco a poco, la biodiversidad va despertando el interés de los consumidores.
En ediciones anteriores, concretamente en el Conama 2016 y Conama Local 2017, este GT ya ha compartido experiencias e identificado los principales retos ambientales en materia de aprovisionamiento sostenible. También en ediciones anteriores, el GT de Empresas y Biodiversidad ha abordado aspectos fundamentales como la jerarquía de mitigación. En esta edición el grupo se ha centrado en la comunicación, concretamente en la buena comunicación: la que es concisa, trazable, comprensible y veraz. También se han explorado otros aspectos como el perfil de los destinatarios, los mensajes y canales más apropiados, o incluso cómo resolver la comunicación de puertas hacia dentro antes de comunicar la sostenibilidad al exterior. En definitiva, queremos aprender juntos a ser mejores comunicando la relación entre la biodiversidad y la producción agroalimentaria.
Para ello, se ha trabajado en los siguientes aspectos:
1. Estrategias de comunicación de lo sostenible en el sector agroalimentario
a. Se ha llevado a cabo una encuesta para identificar las características de las estrategias de comunicación de empresas agroalimentarias participantes
b. Han quedado definidos varios casos de estudio con ejemplos de mejores prácticas
c. Recopilación de recomendaciones de mejores prácticas para comunicar de manera transparente la sostenibilidad
2. Requisitos empresariales para comunicar la sostenibilidad a lo largo de la cadena de valor:
a. Se recordaron las obligaciones agroambientales, las líneas rojas de los requisitos, y se definieron los…
b. Requisitos de trazabilidad
c. Requisitos de transparencia y verificación
d. Recomendaciones básicas de requisitos
e. Buenas prácticas de acciones efectivas que mejoran la sostenibilidad
Puedes disponer del resumen de la sesión elaborado por los voluntarios de la Asociación de Ciencias Ambientales (ACA) pinchando aquí.
Si quieres ampliar información:
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